湖南法治報訊（通訊員 楊森宇 田艷 肖寒 張彥梅）秋日的武陵山區(qū)，層林盡染間，古丈縣巖頭寨鎮(zhèn)蒿根坪村的羊肚菌育種基地里一派繁忙。在標準化無菌車間內，村黨支部書記、致富帶頭人張敏與村民們身著潔凈工裝，小心翼翼地將“湘野一號羊肚菌”原種接到栽培種中；車間外的空地上，另一批村民正熟練地將栽培種裝袋，為新一輪菌種培育做足準備。這一顆顆曾藏于深山的“珍稀菌”，正一步步成為村子發(fā)展致富的“硬通貨”。
辛勤探索找準“山鄉(xiāng)致富菌”“要讓村里有收入、村民能增收，就得把資源優(yōu)勢變成產業(yè)優(yōu)勢！”張敏深知，地處武陵山區(qū)的村子，雖有山林耕地的天然條件，卻長期受困于傳統(tǒng)農業(yè)產值低、發(fā)展路徑模糊的難題。
2015年，張敏與村“兩委”成員，就“蒿根坪村產業(yè)發(fā)展方向”展開深度調研。結合本村高山氣候、土壤特質，以及市場對珍稀菌類的需求，團隊最終將發(fā)展方向鎖定在羊肚菌種植上——這種菌類耐寒性強、營養(yǎng)價值高、市場售價穩(wěn)定，且能延伸出加工、銷售等產業(yè)鏈，完全契合“一村一品”的發(fā)展需求。
為讓產業(yè)落地，村黨支部率先“破局”，組織黨員干部帶頭學習羊肚菌種植技術。2016年，村里首次試種羊肚菌獲得成功，為后續(xù)產業(yè)規(guī)模化發(fā)展打下了堅實基礎。
?產研結合培育“本土好菌種”，“羊肚菌產業(yè)要站穩(wěn)腳跟，核心在菌種。”這是張敏多年來得出的關鍵結論。最初引進的外地菌種，因難以適應武陵山區(qū)的溫差、土壤酸堿度，常出現(xiàn)產量不穩(wěn)定、菌形不佳的問題。2021年，湖南工商大學進駐蒿根坪村，在湖南工商大學高校智庫的支持下，村黨支部與湖南工商大學高校智庫深度合作，啟動“古丈本土羊肚菌菌種研發(fā)”項目，目標是培育出適配性強、產量高的“當家菌種”。
研發(fā)過程中，張敏攜手湖南工商大學智庫研發(fā)團隊，反復開展試驗：采集村內不同地塊的土壤樣本分析成分，記錄高山不同海拔的溫度變化規(guī)律，調試培養(yǎng)基的配方比例，甚至通宵值守在試驗棚內，觀察菌絲生長的每一個關鍵節(jié)點。
歷經近一年的攻堅，“湘野一號羊肚菌”菌種成功培育。該菌種不僅完美適配蒿根坪村的生長環(huán)境，畝產更可達400公斤，較外地菌種提升顯著；且菌肉厚實、香氣濃郁，市場認可度極高。依托這一核心技術，村里建成60余畝標準化羊肚菌種植基地，年產值達300萬余元，僅羊肚菌產業(yè)就為村里每戶增收超8000元，讓“小菌種”真正成了“致富寶”。
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來源：湖南法治報
